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上海錄海蔬菜專業(yè)合作社的大棚內(nèi)，一畦畦“飛天毛菜”長(zhǎng)勢(shì)喜人，在高溫環(huán)境下依舊青翠欲滴。日前，“飛天毛菜”成果轉(zhuǎn)化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在此舉行?，F(xiàn)場(chǎng)，山東德高種業(yè)有限公司與上海璐亮農(nóng)業(yè)科技有限公司簽署成果轉(zhuǎn)化合作協(xié)議。560萬元的轉(zhuǎn)讓金額刷新國(guó)內(nèi)青菜新品種轉(zhuǎn)讓紀(jì)錄，標(biāo)志著該品種成功實(shí)現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化，開啟上海青菜種業(yè)產(chǎn)學(xué)研用深度融合的新階段。

培育“四好”新品種

青菜是上海市民餐桌上的“當(dāng)家菜”。然而，由于上海夏季高溫高濕，很多綠葉菜在本地種植難度大、產(chǎn)量不穩(wěn)定，造成生產(chǎn)難、供應(yīng)短缺的“夏淡”現(xiàn)象。針對(duì)上海耐熱青菜品種偏少、自主選育品種競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心聯(lián)合山東德高種業(yè)有限公司、上海師范大學(xué)協(xié)同攻關(guān)，精準(zhǔn)開展耐熱性評(píng)價(jià)，集成運(yùn)用單倍體育種、分子標(biāo)記輔助育種等前沿技術(shù)，定向培育耐熱優(yōu)質(zhì)的青菜專用品種。

作為一種新品種青菜，“飛天毛菜”歷經(jīng)兩年協(xié)同攻關(guān)選育而成，于2025年通過上海市非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定。該品種在耐熱性、抗病性、產(chǎn)量和品質(zhì)上表現(xiàn)突出：在高溫季節(jié)仍能保持株型緊湊、葉片平整，有效克服傳統(tǒng)品種易徒長(zhǎng)、品質(zhì)差的難題；對(duì)霜霉病、軟腐病、炭疽病等病害具有較強(qiáng)抗性；生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，且口感鮮嫩軟糯、風(fēng)味濃郁，耐儲(chǔ)運(yùn)特性良好。

在種植大棚觀摩環(huán)節(jié)，與會(huì)專家實(shí)地察看了“飛天毛菜”的田間長(zhǎng)勢(shì)，直觀評(píng)估了其耐熱性、商品性與適應(yīng)性等綜合表現(xiàn)。

上海錄海蔬菜專業(yè)合作社基地生產(chǎn)負(fù)責(zé)人厲河山指著菜畦告訴記者，“飛天毛菜”打破了上海本地耐熱青菜品種單一的局面，具備很高種植推廣價(jià)值和廣闊市場(chǎng)前景?！八梅N、好賣、好看、好吃！”厲河山說。

促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合

近年來，上海聚焦種質(zhì)資源保護(hù)利用、創(chuàng)新攻關(guān)、企業(yè)扶優(yōu)、基地提升、市場(chǎng)凈化五大行動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)，以種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能鄉(xiāng)村全面振興。

“飛天毛菜”是上海和山東跨區(qū)域合作的科研成果。山東德高種業(yè)有限公司前身是德州市德高蔬菜種苗研究所，主要從事青菜等白菜類蔬菜以及菠菜、生菜、大蔥等10余種蔬菜作物的育種研究和推廣，在綠葉菜育種上有技術(shù)優(yōu)勢(shì)。上海璐亮農(nóng)業(yè)科技有限公司則深耕上海本地蔬菜市場(chǎng)多年，熟悉銷售渠道與消費(fèi)者需求，在市場(chǎng)推廣上有渠道優(yōu)勢(shì)。而上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心通過厘清成果權(quán)屬、評(píng)估市場(chǎng)價(jià)值，并依托上海技術(shù)交易所公開掛牌，打通了“成果—產(chǎn)品—價(jià)值”的轉(zhuǎn)化通道。

“我們搭建產(chǎn)學(xué)研推全鏈條協(xié)同體系，貫通選育、轉(zhuǎn)化、推廣全流程，僅用兩年就建成了完整技術(shù)體系，打造了可復(fù)制的實(shí)踐樣板?！薄帮w天毛菜”品種選育人之一、上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心正高級(jí)農(nóng)藝師孔令娟介紹。

“飛天毛菜”高價(jià)值轉(zhuǎn)化背后，也是上海推進(jìn)特色種源、生物制造、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)“三個(gè)新賽道”項(xiàng)目布局及優(yōu)化“企業(yè)出題”機(jī)制的生動(dòng)實(shí)踐。

作為超大城市，上海對(duì)蔬菜的需求具有鮮明都市特征。在“菜籃子”保供上，上海提出，2026年全市蔬菜播種面積不低于131萬畝次、總產(chǎn)量（含食用菌）不低于260萬噸，確保規(guī)模化常年菜田面積不低于30萬畝；同時(shí)，以歷年綠葉菜核心基地、財(cái)政投入的設(shè)施菜田、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園及其他規(guī)?；颂餅楹诵?，開展10萬畝蔬菜核心基地建設(shè)，確保應(yīng)急狀態(tài)下產(chǎn)品“產(chǎn)得出、調(diào)得動(dòng)”。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，良種是產(chǎn)業(yè)振興的根基。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)黨組成員、副主任陸崢嶸表示，上海要深刻認(rèn)識(shí)到種業(yè)創(chuàng)新的重要性，不僅要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，更要關(guān)注品質(zhì)、抗性、營(yíng)養(yǎng)和機(jī)械化適應(yīng)性。“要加大種質(zhì)資源的收集保護(hù)和精準(zhǔn)鑒定力度，挖掘更多像‘飛天毛菜’這樣具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心品種?！标憤槑V說。